Тип духовки плиты.
Духовки бывают газовые и электрические.
Плиты с газовой и комбинированной варочной панелью могут иметь как газовые, так и электрические духовки. Плиты с электрическими конфорками оснащаются только электродуховками. Электрические духовки имеют больше функций и режимов нагрева, чем газовые. Некоторые плиты и вовсе не имеют духовки. Как правило, это простые настольные модели, не предназначенные для интенсивного использования. Обычно их приобретают для дачи или съемного жилья.

Часы

Наличие встроенных часов.
Конечно, часы в кухонной плите - далеко не самый важный параметр, однако многим это покажется удобным решением. Ведь узнать время можно, лишь бросив взгляд на плиту, а она всегда на виду.

Полезный объем духового шкафа.

 (от 24.0 до 135.0 л)
Полезным считается объем, который можно использовать для размещения приготавливаемых продуктов. Общий объем духовки всегда будет немного больше, т. к. для свободного циркулирования воздуха необходимо дополнительное пространство.

Гриль

Дополнительный нагревательный элемент змеевидной формы, расположенный внутри духовки сверху.

Служит для запекания и создания хрустящей корочки у блюд.

Вертел

Стержень, устанавливаемый в духовке, вращаемый приводом, благодаря чему собственный сок мяса распределяется по нему равномерно.

На вертеле, как правило, жарят большие куски мяса или тушки небольших животных

Конвекция

Функция, при которой расположенный на задней стенке вентилятор распределяет жар равномерно, по всему объему духовки.

Благодаря чему появляется возможность готовить сразу на нескольких уровнях одновременно, а так же ускоряет процесс приготовления и качество пропекания блюда.

Наличие индикаторов остаточного тепла.
Некоторые плиты с электрическими конфорками (см. "Тип варочной панели") оборудованы индикаторами остаточного тепла конфорок, которые предназначены для обеспечения безопасности пользователя, а также для экономии электроэнергии. Во время работы какой-либо из конфорок загорается соответствующий индикатор остаточного тепла, который продолжает гореть и после выключения конфорки до тех пор, пока температура на поверхности конфорки не достигнет безопасного для человека уровня. Еще одно весомое достоинство индикатора остаточного тепла - в том, что с его помощью вы легко определите, какая из конфорок еще не остыла, и, следовательно, ее можно использовать для поддержания блюда в нагретом состоянии. Это позволяет экономить электроэнергию.