(от 0.5 до 4.5 кг/мин)
Количество мяса, которое может провернуть мясорубка за одну минуту.
Производительность мясорубки зависит от мощности ее двигателя (см. "Мощность"). Приборы с мощностью 1000 Вт обычно способны перекрутить от 0.8 до 1.3 кг мяса в минуту. Однако важно учесть, что две электрические мясорубки при одинаковой производительности могут иметь разные мощности, которые отличаются друг от друга порой в два раза. Менее мощная вполне способна прокрутить тот же объем мяса за то же время, что и модель мощнее, но при пользовании ею желательно избегать моментов подачи на электромотор большой нагрузки. То есть лучше предварительно нарезать все перемалываемые продукты помельче, тщательнее отделить мелкие кости и жилы от мяса.

(от 105 до 1100 Вт)
Потребляемая устройством мощность.
Номинальная мощность - это мощность, с которой двигатель работает в стандартном режиме. Как правило, все мясорубки имеют запас мощности для перемалывания жил и хрящей - при этом двигатель начинает работать на предельной мощности (допустимо лишь кратковременное использование такого режима). Мощность двигателя мясорубки в первую очередь указывает на ее производительность (см. "Производительность"). Рекомендуется приобретать модели с номинальной мощностью не менее 500 Вт.